Aubergine blanche DOURGA

photo de christianne d'aujardin

Cette aubergine blanche a été, parait-il, retirée du catalogue officiel et on ne pourrait plus en trouver des graines. 

Or, d'après mes copines jardinières, elle aurait "une bonne tenue, beaucoup de fleurs qui tiennent bien, pas de maladies, un bon rendement et surtout une grande finesse de goût car elle n'est pas forte du tout. A ne pas confondre avec la ronde oeuf qui est infecte." 
Bref, moi qui ne fais pas d'aubergine, je me lance dans la culture de celle-ci pour participer à la sauvegarde de cette variété et ne ferais qu'elle pour éviter tout risque d'hybridation et pouvoir garder les graines. Les semis seront faits dans le courant de la semaine.
Il me tarde de faire du caviar d'aubergine blanc ! ! !